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2014.06/08(Sun)

明日のお弁当


次女も高校生になりました。

5月末から、部活の昼練や学校行事の練習でゆっくり弁当を食べられないので、最近はおにぎりを持たせている。

今回初めてチャレンジした肉巻おにぎり

ニンジン・ピーマン・玉ねぎのみじん切り入りドライカレーを握って、塩コショウと小麦粉をまぶした豚ロースしゃぶしゃぶ用をご飯が見えないように巻く。
フライパンで巻き終わりから全面まんべんなく焼く。
今日はここまでやっておいて冷蔵庫へ。


明日の朝、レンジでチンして持たせよう。
焼き肉のタレを絡めた方がいいのかな?


残ってご飯全部使ったからすごくデカい!!
ダンナのご飯茶碗一膳分は軽くあるかも…

おかずはいらないと言うけれど、食べきれるかな??
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